Grilled Lamb Shank

فاطمه فقوسةCuisinier

Ingrédients

• Lamb shoulder meat
  1 kg
• Sel
  1 tablespoon
• Jus de citron
  1 teaspoon
• Oignon
  1 piece
• Garlic cloves
  3 cloves
• Sauce soja
  0
• Eau
  0

Mesures

1. 1

   Clean the lamb shank well, place it in a large pot over heat and cover it with hot water, then let it boil for one boil and then remove the shank from the pot.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Make incisions in the shank using a knife.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
3. 3

   Grate the onion and garlic.

   5 minutes
4. 4

   Rub the shank with salt, garlic, onion, and soy sauce, then wrap it in foil and place it in a tray and put it in the oven at 200 degrees Celsius.

   Matériel requis:

   🍳

   Foil

   Plateau

   Four

   5 minutes
5. 5

   Add water to the roasting tray, and whenever the water dries up, add more.

   5 minutes
6. 6

   Leave the shank in the oven until cooked.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques