Grilled Lamb Shank

فاطمه فقوسةשֶׁף

מרכיבים

• Lamb shoulder meat
  1 kg
• מלח
  1 tablespoon
• מיץ לימון
  1 teaspoon
• בצל
  1 piece
• Garlic cloves
  3 cloves
• רוטב סויה
  0
• מים
  0

צעדים

1. 1

   Clean the lamb shank well, place it in a large pot over heat and cover it with hot water, then let it boil for one boil and then remove the shank from the pot.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   Make incisions in the shank using a knife.

   כלים נדרשים:

   סכין

   5 דקות
3. 3

   Grate the onion and garlic.

   5 דקות
4. 4

   Rub the shank with salt, garlic, onion, and soy sauce, then wrap it in foil and place it in a tray and put it in the oven at 200 degrees Celsius.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Foil

   מגש

   תנור

   5 דקות
5. 5

   Add water to the roasting tray, and whenever the water dries up, add more.

   5 דקות
6. 6

   Leave the shank in the oven until cooked.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

מלחper 100g

Ash100 g

מיץ לימוןper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

רוטב סויהper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות