Grilled Lamb Shank

فاطمه فقوسةխոհարար

Բաղադրիչներ

• Lamb shoulder meat
  1 kg
• Աղ
  1 tablespoon
• Լիմոնի հյութ
  1 teaspoon
• Սոխ
  1 piece
• Garlic cloves
  3 cloves
• Սոյայի սոուս
  0
• Վար
  0

Քայլեր

1. 1

   Clean the lamb shank well, place it in a large pot over heat and cover it with hot water, then let it boil for one boil and then remove the shank from the pot.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   Make incisions in the shank using a knife.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
3. 3

   Grate the onion and garlic.

   5 րոպե
4. 4

   Rub the shank with salt, garlic, onion, and soy sauce, then wrap it in foil and place it in a tray and put it in the oven at 200 degrees Celsius.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Foil

   Տաշտիկ

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   Add water to the roasting tray, and whenever the water dries up, add more.

   5 րոպե
6. 6

   Leave the shank in the oven until cooked.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա40 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր9.34 g

Մանրաթելեր1.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.24 g

Սոյայի սոուս100գ-ի համար

Էներգիա53 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6 g

الملح5 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ