Grilled Lamb Shank

فاطمه فقوسةChef

Ingredjenti

• Lamb shoulder meat
  1 kg
• Salt
  1 tablespoon
• Ġuħ ta' lewż
  1 teaspoon
• Bżar
  1 piece
• Garlic cloves
  3 cloves
• Sos sojja
  0
• Ilma
  0

Passi

1. 1

   Clean the lamb shank well, place it in a large pot over heat and cover it with hot water, then let it boil for one boil and then remove the shank from the pot.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
2. 2

   Make incisions in the shank using a knife.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   5 min
3. 3

   Grate the onion and garlic.

   5 min
4. 4

   Rub the shank with salt, garlic, onion, and soy sauce, then wrap it in foil and place it in a tray and put it in the oven at 200 degrees Celsius.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Foil

   Tazza

   Forn

   5 min
5. 5

   Add water to the roasting tray, and whenever the water dries up, add more.

   5 min
6. 6

   Leave the shank in the oven until cooked.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Bżargħal kull 100g

Enerġija40 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati9.34 g

Fibri Dietetiċi1.7 g

Zokkor Totali4.24 g

Sos sojjagħal kull 100g

Enerġija53 kcal

Proteini8 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6 g

الملح5 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags