Grilled Lamb Shank

فاطمه فقوسةbucătar

Ingrediente

• Lamb shoulder meat
  1 kg
• Sare
  1 tablespoon
• Suc de lămâie
  1 teaspoon
• Ceapă
  1 piece
• Garlic cloves
  3 cloves
• Sos de soia
  0
• Apă
  0

Pași

1. 1

   Clean the lamb shank well, place it in a large pot over heat and cover it with hot water, then let it boil for one boil and then remove the shank from the pot.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   Make incisions in the shank using a knife.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   5 min
3. 3

   Grate the onion and garlic.

   5 min
4. 4

   Rub the shank with salt, garlic, onion, and soy sauce, then wrap it in foil and place it in a tray and put it in the oven at 200 degrees Celsius.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Foil

   Tavă

   Cuptor

   5 min
5. 5

   Add water to the roasting tray, and whenever the water dries up, add more.

   5 min
6. 6

   Leave the shank in the oven until cooked.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Sareper 100g

Cenușă100 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Sos de soiaper 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6 g

الملح5 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice