Grilled Lamb Shank

فاطمه فقوسةШеф-повар

Ингредиенты

• Lamb shoulder meat
  1 kg
• Соль
  1 tablespoon
• Лимонный сок
  1 teaspoon
• Лук
  1 piece
• Garlic cloves
  3 cloves
• Соевый соус
  0
• Вода
  0

Шаги

1. 1

   Clean the lamb shank well, place it in a large pot over heat and cover it with hot water, then let it boil for one boil and then remove the shank from the pot.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Make incisions in the shank using a knife.

   Необходимая посуда:

   Нож

   5 мин.
3. 3

   Grate the onion and garlic.

   5 мин.
4. 4

   Rub the shank with salt, garlic, onion, and soy sauce, then wrap it in foil and place it in a tray and put it in the oven at 200 degrees Celsius.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Foil

   Поднос

   Духовка

   5 мин.
5. 5

   Add water to the roasting tray, and whenever the water dries up, add more.

   5 мин.
6. 6

   Leave the shank in the oven until cooked.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги