Grilled Lamb Shank

فاطمه فقوسةShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Lamb shoulder meat
  1 kg
• Kripë
  1 tablespoon
• Lëng limoni
  1 teaspoon
• Qepë
  1 piece
• Garlic cloves
  3 cloves
• Salcë soje
  0
• Ujë
  0

Hapat

1. 1

   Clean the lamb shank well, place it in a large pot over heat and cover it with hot water, then let it boil for one boil and then remove the shank from the pot.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Make incisions in the shank using a knife.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
3. 3

   Grate the onion and garlic.

   5 min
4. 4

   Rub the shank with salt, garlic, onion, and soy sauce, then wrap it in foil and place it in a tray and put it in the oven at 200 degrees Celsius.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Foil

   Pjatë

   Furrë

   5 min
5. 5

   Add water to the roasting tray, and whenever the water dries up, add more.

   5 min
6. 6

   Leave the shank in the oven until cooked.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat