Jarret d'agneau rôti

Nasser Al-RashidΣεφ

Συστατικά

• Κεφάλι αρνιού
  1 kilo
• Αλάτι
  1 cuillère à soupe
• Χυμός λεμονιού
  1 cuillère à café
• Κρεμμύδι
  1 pièce
• Gousse d'ail
  3 gousses
• Σάλτσα σόγιας
  0
• Νερό
  0

Βήματα

1. 1

   Nettoyez bien le jarret d'agneau, placez-le dans une grande marmite sur le feu et couvrez-le d'eau chaude, puis laissez-le bouillir une fois avant de retirer le jarret de la marmite.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Faites des incisions dans le jarret avec un couteau.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
3. 3

   Râpez l'oignon et l'ail.

   5 λεπτά
4. 4

   Ajoutez le sel sur le jarret et frottez-le avec l'ail, l'oignon et la sauce soja, puis enveloppez-le dans du papier aluminium et placez-le dans un plateau, mettez-le au four à 200 degrés.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Papier aluminium

   Δίσκος

   Φούρνος

   5 λεπτά
5. 5

   Ajoutez de l'eau dans le plateau de cuisson et ajoutez-en à nouveau chaque fois qu'elle s'évapore.

   5 λεπτά
6. 6

   Laissez le jarret dans le four jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κεφάλι αρνιούανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη20 g

Συνολικά λιπαρά18 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Κρεμμύδιανά 100g

Ενέργεια40 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες9.34 g

Φυτικές ίνες1.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.24 g

Σάλτσα σόγιαςανά 100g

Ενέργεια53 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6 g

الملح5 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες