Jarret d'agneau rôti

Nasser Al-RashidChef

Ingredjenti

• Spalla tal-lamb
  1 kilo
• Salt
  1 cuillère à soupe
• Ġuħ ta' lewż
  1 cuillère à café
• Bżar
  1 pièce
• Gousse d'ail
  3 gousses
• Sos sojja
  0
• Ilma
  0

Passi

1. 1

   Nettoyez bien le jarret d'agneau, placez-le dans une grande marmite sur le feu et couvrez-le d'eau chaude, puis laissez-le bouillir une fois avant de retirer le jarret de la marmite.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
2. 2

   Faites des incisions dans le jarret avec un couteau.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   5 min
3. 3

   Râpez l'oignon et l'ail.

   5 min
4. 4

   Ajoutez le sel sur le jarret et frottez-le avec l'ail, l'oignon et la sauce soja, puis enveloppez-le dans du papier aluminium et placez-le dans un plateau, mettez-le au four à 200 degrés.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Papier aluminium

   Tazza

   Forn

   5 min
5. 5

   Ajoutez de l'eau dans le plateau de cuisson et ajoutez-en à nouveau chaque fois qu'elle s'évapore.

   5 min
6. 6

   Laissez le jarret dans le four jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Spalla tal-lambgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali18 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Bżargħal kull 100g

Enerġija40 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati9.34 g

Fibri Dietetiċi1.7 g

Zokkor Totali4.24 g

Sos sojjagħal kull 100g

Enerġija53 kcal

Proteini8 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6 g

الملح5 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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