Jarret d'agneau rôti

Nasser Al-RashidCozinheiro

Ingredientes

• Paleta de cordeiro
  1 kilo
• Sal
  1 cuillère à soupe
• Suco de limão
  1 cuillère à café
• Cebola
  1 pièce
• Gousse d'ail
  3 gousses
• Molho de soja
  0
• Água
  0

Passos

1. 1

   Nettoyez bien le jarret d'agneau, placez-le dans une grande marmite sur le feu et couvrez-le d'eau chaude, puis laissez-le bouillir une fois avant de retirer le jarret de la marmite.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   Faites des incisions dans le jarret avec un couteau.

   Utensílios necessários:

   Faca

   5 minutos
3. 3

   Râpez l'oignon et l'ail.

   5 minutos
4. 4

   Ajoutez le sel sur le jarret et frottez-le avec l'ail, l'oignon et la sauce soja, puis enveloppez-le dans du papier aluminium et placez-le dans un plateau, mettez-le au four à 200 degrés.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Papier aluminium

   Bandeja

   Forno

   5 minutos
5. 5

   Ajoutez de l'eau dans le plateau de cuisson et ajoutez-en à nouveau chaque fois qu'elle s'évapore.

   5 minutos
6. 6

   Laissez le jarret dans le four jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Paleta de cordeiropor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total18 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Molho de sojapor 100g

Energia53 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6 g

الملح5 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags