מרכיבים
בורגר דק2 cups
קמח חיטה1 cup
נענע מיובש1 tablespoon
שום2 cloves- Yogurt, goat or cow1.5 kilograms
מלח0
צעדים
- 1
Place the bulgur and flour in a bowl and knead with water until a cohesive dough is formed.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
Take pieces of the dough and roll them between your palms to form a rope shape with a diameter of 1 cm, then cut this rope into small pieces measuring 1 cm.
5 דקות - 3
Then roll this piece of dough between your palms again to form a small ball; you can place several pieces in your palms and roll them together.
5 דקות - 4
Place a pot of water on the stove, wait until the water starts boiling, and add the dough balls.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 5
Remove the balls from the water after ten minutes and place them in a strainer to drain, then transfer to a bowl.
10 דקותכלים נדרשים:
מסננת - 6
Crush the garlic until it becomes fine and add it to the dough balls, mixing by shaking the bowl, then place it in the refrigerator.
5 דקות - 7
When the dough balls cool down, add the yogurt, dried mint, and salt.
5 דקות
עובדות תזונה
בורגר דקper 100gקמח חיטהper 100gנענע מיובשper 100gשוםper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.