Ingredientes
Bulgur fino2 tasse
Farinha de trigo1 tasse
Hortelã seca1 cuillère à soupe
Alho2 gousse- Yaourt, chèvre ou vache1.5 kilogramme
Sal0
Passos
- 1
Mettre le boulgour et la farine dans un récipient et pétrir avec de l'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Tigela de mistura - 2
Prendre des morceaux de pâte et les rouler entre les paumes des mains pour former une pâte en forme de corde d'un diamètre de 1 cm, puis couper cette corde en petits morceaux de 1 cm.
recipe.minutes - 3
Rouler à nouveau ce morceau de pâte entre les paumes des mains pour obtenir une petite boule, on peut mettre plusieurs morceaux dans les paumes et les rouler ensemble.
recipe.minutes - 4
Mettre une marmite d'eau sur le feu, attendre que l'eau commence à bouillir et ajouter les boules de pâte.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela - 5
Retirer les boules de l'eau après dix minutes et les mettre dans une passoire pour les égoutter, puis les transférer dans un récipient.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Peneira - 6
Écraser l'ail jusqu'à obtenir une consistance fine et l'ajouter aux boules de pâte, puis mélanger en secouant le récipient et mettre au réfrigérateur.
recipe.minutes - 7
Lorsque les boules de pâte ont refroidi, ajouter le yaourt, la menthe séchée et le sel.
recipe.minutes
Fatos nutricionais
Bulgur finopor 100gFarinha de trigopor 100gHortelã secapor 100gAlhopor 100gSalpor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.