زطة اللبن
تلذذوا بتجربة فريدة من نوعها مع وصفة زطة اللبن الشهية! تجمع هذه الوصفة بين البرغل واللبن مع لمسة من الثوم والنعناع، لتقدم لكم طبقاً لذيذاً ومغذياً. سواء كنتم تبحثون عن وجبة خفيفة أو طبق جانبي مميز، فإن زطة اللبن ستكون الخيار المثالي لإرضاء حاسة التذوق لديكم.
المكونات
برغل ناعم2 كوب- دقيق قمح، طحين1 كوب
نعناع يابس1 ملعقة كبيرة
ثوم2 فص- لبن، ماعز او بقر1.5 كيلوغرام
ملح0
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، اخلط البرغل والدقيق مع الماء حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
خذ قطعاً صغيرة من العجينة وادحرجها بين راحتي يديك لتصبح على شكل حبل بقطر 1 سم، ثم قم بتقطيع هذا الحبل إلى قطع صغيرة بحجم 1 سم.
5 دقيقة - 3
قم بدحرجة كل قطعة من العجين بين راحتين اليدين مرة أخرى لتصبح كرة صغيرة، ويمكنك وضع عدة قطع في راحتي كفيك ودحرجتها معاً.
5 دقيقة - 4
ضع قدراً من الماء على النار، وانتظر حتى يغلي، ثم أضف كرات العجين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
بعد عشر دقائق، قم برفع الكرات من الماء وضعها في مصفاة لتصفيتها من الماء، ثم انقلها إلى وعاء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مصفاة - 6
قم بدق الثوم حتى يصبح ناعماً، ثم أضفه إلى كرات العجين واهز الوعاء لخلط المكونات، ثم ضع الوعاء في البراد.
5 دقيقة - 7
عندما تبرد كرات العجين، أضف إليها اللبن والنعناع اليابس والملح.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
برغل ناعملكل 100غنعناع يابسلكل 100غثوملكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ