Salted Olives

Turan KoçŞef

Malzemeler

• Green olives
  3 kilograms
• Limon
  1 kilogram
• Hot green pepper
  0.3 kilogram
• Kalın Tuz
  0
• Willow leaves
  0

Adımlar

1. 1

   Soak the olives in water and salt for 3 days.

   4320 dk
2. 2

   Squeeze the lemon and keep the peel.

3. 3

   Place the olives in a jar alternately with the lemon peel and then the willow leaves.

4. 4

   Dissolve the salt in water and measure the salt concentration with an egg; if the egg floats, the salt amount is correct.

5. 5

   Pour the lemon juice and top up with water, then cover with willow leaves.

6. 6

   Seal the jar completely and place it in a dark place; open it after 45 days.

   64800 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Limon100g için

Enerji29 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat9.3 g

Toplam Şeker2.5 g

Diyet Lifi2.8 g

Su88 g

Kalın Tuz100g için

Sodyum38758 mg

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler