الزيتون المملح

Amr Al-Ahmadխոհարար

Բաղադրիչներ

• Կանաչ Ձիթապտուղ
  3 كيلوغرام
• Լիմոն
  1 كيلوغرام
• Կանաչ չիլի
  0.3 كيلوغرام
• Մեծ Աղ
  0
• Վրանի տերև
  0

Քայլեր

1. 1

   ينقع الزيتون 3 ايام في ماء وملح.

   4320 րոպե
2. 2

   يعصر الليمون ويحتفظ بالقشر.

3. 3

   يوضع الزيتون في برطمان بالتبادل مع قشر الليمون ثم ورق الصفصاف.

4. 4

   يذوب الملح في الماء ويقاس نسبة الملح بالبيضة عندما تطفو او تعوم البيضة يعني كمية الملح مضبوطة.

5. 5

   يصب عصير الليمون ويكمل بالماء ثم يغطى بورق الصفصاف.

6. 6

   يغلق البرطمان تماماً ثم يوضع في مكان مظلم، يفتح بعد 45 يوم.

   64800 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կանաչ Ձիթապտուղ100գ-ի համար

Էներգիա145 kcal

Սպիտակուցներ0.84 g

Ընդհանուր ճարպեր15.32 g

Ածխաջրեր3.06 g

Մանրաթելեր3.3 g

Հագեցած ճարպեր2 g

Լիմոն100գ-ի համար

Էներգիա29 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր9.32 g

Ընդհանուր շաքարներ2.5 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ջուր88 g

Կանաչ չիլի100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Մեծ Աղ100գ-ի համար

Նատրիում38758 mg

Վրանի տերև100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ