Znood Al-Sit

سامية الأشرافkuhar

Sestavine

• 500 grammes de pâte filo (pâte à baklava)
  500 grammes
• 3 tasses de crème
  3 tasse
• Huile pour la friture
  0
• Fleur d'oranger (fleur)
  0
• Pistaches moulues
  0
• 2 1/2 tasses de sucre
  2.5 tasse
• 1 1/2 tasse d'eau
  1.5 tasse
• 2 cuillères à café de jus de citron
  2 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'eau de rose
  1 cuillère à soupe

Koraki

1. 1

   Pour préparer le sirop, mettre le sucre et l'eau dans une marmite sur le feu.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
2. 2

   Lorsque le mélange commence à bouillir, ajouter le jus de citron et laisser sur le feu pour épaissir, puis ajouter l'eau de fleur et l'eau de rose, retirer le sirop du feu et laisser refroidir.

   10 min
3. 3

   Pour préparer les Znood Al-Sit, couper chaque feuille de pâte en rectangles de dix centimètres de long.

   5 min
4. 4

   Pour farcir chaque morceau, placer deux feuilles de pâte l'une sur l'autre en croix (+).

   5 min
5. 5

   Mettre une cuillère à soupe de la farce à la crème au centre, fermer les côtés de la feuille inférieure, puis enrouler l'autre feuille autour pour former un doigt.

   5 min
6. 6

   Chauffer l'huile et faire frire les Znood Al-Sit jusqu'à ce qu'elles soient dorées, retirer du feu et placer sur du papier absorbant.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
7. 7

   Tremper dans le sirop puis décorer avec de la crème, des fleurs de citron et des pistaches moulues.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake