ضفيرة الخبز

نضال زقيةالطاهي

تمتع بتحضير ضفيرة الخبز الشهية التي تجمع بين الطعم الرائع والسهولة في التحضير. هذه الوصفة مثالية لتكون رفيقك مع كوب من الشاي أو كوجبة خفيفة لذيذة. دعونا نبدأ في صنع هذه التحفة الخبزية التي ستبهج عائلتك وأصدقائك.

المكونات

• ٣ كوب طحين
  3 كوب
• ١ ملعقة صغيره خميرة فورية
  1 ملعقة صغيرة
• ١⁄٤ كوب سكر
  0.3 كوب
• ١ ١⁄٢ كوب ماء دافئة
  1.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة زيت
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة، ممزوج مع قليل من الماء
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بإذابة الخميرة في الماء الدافئ بشكل جيد، ثم أضف الزيت والسكر واخلطهم معاً. بعد ذلك، أضف الطحين تدريجياً واعجن المكونات حتى تحصل على عجينة متجانسة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ثم غطها واتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، وذلك لمدة تقارب ساعة ونصف.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   90 دقيقة
3. 3

   افرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين، ثم شكلها حسب الرغبة، سواء على شكل ضفيرة أو حلزون. ضع الشكل النهائي في صينية مدهونة وادهن الوجه بخليط من الحليب والماء.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   10 دقيقة
4. 4

   ادخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية، ثم اخبزها لمدة 5 دقائق إضافية حتى يتحمر الوجه العلوي.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية