العجة بالكوسا

فاطمة العلوينيالطاهي

جربوا بتحضير عجة الكوسا الشهية، التي تجمع بين نكهة البيض الغنية وطعم الكوسا الطازجة. هذه الوصفة السهلة ليست فقط مثالية كوجبة خفيفة، بل يمكن تقديمها أيضاً كمقبلات رائعة في أي مناسبة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة اللذيذة التي ستنال إعجاب الجميع!

المكونات

• ٤ بيض
  4 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة جبن بارميزان
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ١ كوسا
  1 حبة
• ٢ فص ثوم
  2 فص
• ملح وبهار
  0

الخطوات

1. 1

   قم بخفق البيض قليلاً في وعاء حتى يتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الجبنة المبروشة إلى البيض المخفوق، ثم حرك الخليط جيداً واتركه جانباً.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بتقطيع الكوسا إلى قطع صغيرة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
4. 4

   سخن الزيت في مقلاة، ثم أضف قطع الكوسا واتركها على النار حتى تذبل وتتحمر قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   أضف الثوم المهروس، الملح والبهارات، ثم خفف النار وأضف خليط البيض.

   5 دقيقة
6. 6

   اطبخ البيض لمدة ثلاث دقائق مع التحريك بلطف، ثم أطفئ النار وغطي المقلاة حتى يجمد البيض (حوالي ٣ دقائق).

   3 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية