العجة بالكوسا

فاطمة العلوينيالطاهي

المكونات

• ٤ بيض
  4 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة جبن بارميزان
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ١ كوسا
  1 حبة
• ٢ فص ثوم
  2 فص
• ملح وبهار
  0

الخطوات

1. 1

   يخفق البيض قليلاً في وعاء.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   تضاف الجبنة المبروشة، تحرك ويترك الخليط جانباً.

   5 دقيقة
3. 3

   تقطع الكوسا إلى قطع صغيرة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
4. 4

   يحمى الزيت في مقلاة وتضاف إليه قطع الكوسا، تترك على النار إلى أن تذبل وتسمر قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   يضاف الثوم المهروس، الملح والبهار، تخفف النار ويضاف خليط البيض.

   5 دقيقة
6. 6

   يطبخ البيض لثلاث دقائق، مع تحريك خفيف. تطفأ النار وتغطى المقلاة إلى أن يجمد البيض (حوالي ٣ دقائق).

   3 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية