Zucchini Soup

عوضية شاهينCuoco

Ingredienti

• Zucchina
  1 kilogram
• Cipolla
  2 medium
• Burro
  100 grams
• Panna
  1 cup
• Amido di mais
  2 tablespoons
• Prezzemolo
  1 tablespoon
• Pane da toast
  4 slices
• Formaggio Parmigiano
  4 tablespoons
• Sale
  0
• Pepe nero
  0
• Acqua
  6 cups

Passi

1. 1

   Melt the butter over low heat, add the onion slices and sauté until they turn yellow, then add the zucchini slices with salt and pepper, stirring continuously for 5 minutes.

   Utensili necessari:

   Pentola

   Cucchiaio

   5 min
2. 2

   Add 6 cups of water, and let it cook over medium heat until the zucchini is tender.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
3. 3

   Remove from heat, blend the mixture in the blender with the cream and cornstarch, then return to low heat until it boils, stirring continuously.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   Pentola

   10 min
4. 4

   Add the parsley and remove from heat.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Zucchinaper 100g

Energia17 kcal

Proteine1.2 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Zuccheri totali1.7 g

Fibre alimentari1 g

Acqua95 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Pannaper 100g

Energia340 kcal

Proteine2 g

Grassi totali36 g

Carbohydrate3 g

Zuccheri totali3 g

Amido di maisper 100g

Energia381 kcal

Proteine0.3 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate91.6 g

Fibre alimentari0.9 g

Zuccheri totali0.3 g

Prezzemoloper 100g

Energia36 kcal

Proteine3 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate6 g

Fibre alimentari3.3 g

Zuccheri totali0.9 g

Pane da toastper 100g

Energia265 kcal

Proteine9 g

Grassi totali3.2 g

Carbohydrate49 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali5 g

Formaggio Parmigianoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodio26 mcg

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag