Zucchini Soup

عوضية شاهينKock

Ingredienser

• Zucchini
  1 kilogram
• Lök
  2 medium
• Smör
  100 grams
• Grädde
  1 cup
• Maizena
  2 tablespoons
• Persilja
  1 tablespoon
• Toastbröd
  4 slices
• Parmesanost
  4 tablespoons
• Salt
  0
• Svartpeppar
  0
• Vatten
  6 cups

Steg

1. 1

   Melt the butter over low heat, add the onion slices and sauté until they turn yellow, then add the zucchini slices with salt and pepper, stirring continuously for 5 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   Slev

   5 min
2. 2

   Add 6 cups of water, and let it cook over medium heat until the zucchini is tender.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
3. 3

   Remove from heat, blend the mixture in the blender with the cream and cornstarch, then return to low heat until it boils, stirring continuously.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   Kastrull

   10 min
4. 4

   Add the parsley and remove from heat.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Zucchiniper 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater3.1 g

Totalt socker1.7 g

Kostfiber1 g

Vatten95 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Gräddeper 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fett36 g

Kolhydrater3 g

Totalt socker3 g

Maizenaper 100g

Energi381 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater91.6 g

Kostfiber0.9 g

Totalt socker0.3 g

Persiljaper 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater6 g

Kostfiber3.3 g

Totalt socker0.9 g

Toastbrödper 100g

Energi265 kcal

Protein9 g

Total fett3.2 g

Kolhydrater49 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker5 g

Parmesanostper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar