شوربة الكوسة

Hafız Ateşآشپز

مواد تشکیل دهنده

• کدو سبز
  1 كيلوغرام
• پیاز
  2 متوسط الحجم
• کره
  100 غرام
• خامه
  1 كوب
• نشا
  2 ملعقة كبيرة
• جعفری
  1 ملعقة كبيرة
• نان تست
  4 شرحات
• پنیر پارمزان
  4 ملعقة كبيرة
• نمک
  0
• فلفل سیاه
  0
• آب
  6 أكواب

مراحل

1. 1

   تُذوب الزبده على نار هادئة، تضاف اليها شرائح البصل وتقلب حتى تصفر، ثم حلقات الكوسة مع الملح و الفلفل،تقليب بإستمرار لمده 5 دقائق.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   قاشق

   5 دقیقه
2. 2

   يضاف 6 كوب ماء، تترك على نار متوسطة حتى تنضج الكوسة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
3. 3

   ترفع عن النار، يضرب الخليط في الخلاط مع الكريمة والنشا، تعاد مرة أخرى على نار هادئة حتى تغلي مع التقليب المستمر.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   قابلمه

   10 دقیقه
4. 4

   يضاف اليها المقدونس وترفع عن النار.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

کدو سبزper 100g

Energy17 kcal

Protein1.2 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Total Sugars1.7 g

Dietary Fiber1 g

Water95 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

خامهper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

نشاper 100g

Energy350 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate86.3 g

Dietary Fiber0.9 g

Total Sugars0.1 g

جعفریper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

نان تستper 100g

Energy265 kcal

Protein9 g

Total Fat3.2 g

Carbohydrate49 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars5 g

پنیر پارمزانper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

نمکper 100g

Ash100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی